退休去旅行 - Peinan的網路日誌

 
4年多前吧？
在瀏覽網頁時，總是會看到網友po上令人垂涎欲滴的美食照片，
再加上些簡短說明的用餐體驗，通篇文章讀下來，真是賞心悅目。
當時心想，自己也愛拍照，那….何不也在網路上開個版，也好塗塗寫寫學學時尚的風流。
 
部落格是開版了。
但，回顧這四年多來所累積的文章風格與類型，發現有關美食與用餐體驗的篇幅真是少之又少。
 
為什麼？
其實在每次外出用餐的場合我都很努力地拍攝美食照片，
但回到家於電腦前檢視照片時，幾乎張張慘不忍睹！
在這些照片中，大多有一共通的毛病，
即是忽略了光線的強弱問題、
有時也忘了白平衡的微調考量、
更甚者是不懂拍攝角度的拿揑與構圖的取捨，
於是乎再怎樣好吃的大餐，也都變得不好吃了。
 
美食照片實在太難拍了！
在最近幾次外出用餐的場合我已很少帶相機出門了。 
 
日前，家庭成員決定前往「mia天母」吃飯，
我突然興起又把相機帶了出來，但我的心態與動機已有所改變，
轉了一大圈，我回到自己當初想要拍照的原點。
拍照，不就是尋求按下快門時的氣定神閒嗎？
用餐，不就是與家人尋得一方角落，共享恬適的假日時光嗎？
不過就是吃個飯吧，凡事也不必太較真，
就拍些當下的照片放在自己的部落格寫些隻字片語，
留下這樣子的生活紀錄供日後回味，不是挺好的嗎？
 
4/12﹙日﹚下午2:30，我們準時來到位於士林德行西路48號的「mia天母」店。
Mia，意指MiaCucina，是義大利文『我家廚房』的意思，專賣義式蔬食創意料理。
推敲『我家廚房』的本意，應該是期待每位到訪的顧客都有賓至如歸的感受，有如回到自己家一般的輕鬆自在。
 
我們在「mia天母」用餐，也的確深深地感受到這一點。
無論是工作人員的親切態度、
餐廳環境營造的氛圍與運用新鮮美味的食材製作而成的創意料理，
在在都令人印象深刻。
想當然爾，我又拿起相機開始拍照了…
 
用餐的尖峰時刻已過，顧客漸漸散去。
假日的午後，我們一家人就在這麼洋化的餐廳吃飯話家常，
簡簡單單的沙拉食材與意大利麵，不是什麼大餐，但我們吃的很溫馨、很盡興。
原來，生活也是可以這樣簡簡單單過的。
- The end -
 

  
朋友的寶貝兒子愛上了漁家的千金大小姐。
不惜捨棄在台北朝九晚五的舒適工作，
寧願跑到竹圍漁港某海產店，給應該是未來的岳父大人跑堂端盤子。
  
我們這群夥伴真的有被這則堅貞偉大的愛情故事感動到！
朋友更是愛子心切，早在2個月前，
就已和我們十幾人約定春節元宵後的禮拜天﹙2/16﹚，
一同造訪竹圍漁港，同時給未來的親家捧場吃春酒。 
  
約莫12點，
3輛車浩浩蕩蕩地跨越彩虹橋進入漁港內，而餐廳就在不遠處。
聽聞竹圍漁港是桃園地區最具規模的觀光漁港，
更是與基隆市的碧砂漁港及新北市石門鄉的富基漁港，
並稱為北台灣三大漁獲供銷重地。
港區內的魚產品直銷中心一樓生鮮區，
販售有琳瑯滿目的生猛漁獲，
活跳跳的紅蟳與帝王蟹、漂亮的蛤仔與龍蝦，
當地特有的鯧魚、午魚、烏魚、鰆魚、鯊魚，
以及許多叫不出名字的新鮮漁貨…
  
但這都不是重點！
我們今天來此的目的就是要給朋友與準親家做足面子。
來吧，有什麼樣的菜色料理儘管上！
我們就好似一群禿鷹般有什麼吃什麼，不再顧忌什麼餐桌禮儀之類的老八股。
朋友一直在勸菜，也別忙了！君不見這餐桌上可是盤盤見底嗎？
而準親家似有暗中較勁的意味，發狠般不下有四、五道的「沙必速」連番熱炒上陣。
這一餐吃下來，連同原本預定的餐點共計十幾道菜，卻是每個人500元有找！
真是既廉價又奢侈的享受，而我好像聽到暗中有人嚷嚷，什麼時候還要再來吃一次？
- The end -
 

 
節氣大暑前的星期例假日，戶外雖偶有微風吹拂，但天氣還是燥熱地令人難耐。
猶記得不久前才剛在迪化街城隍廟前廣場欣賞了一場精緻的廟會活動，
並在北管樂音與隆隆炮聲中，跟隨城隍老爺的腳步暗訪了一小段大稻埕的昏暗巷弄，
至今回味起來仍然是意猶未盡！
而印象中我還留意到當天在喧鬧的迪化街上，
有一家委身在眾多中藥舖間，
專賣民間工藝品、靜靜地柠立在城隍廟旁、獨樹一格的「民藝埕」。
 
7/21﹙日﹚午後，我專程造訪坐落於迪化街上一棟有著90歲高齡老建築裡的「民藝埕」。
在店家本於古蹟活化、老屋新生的理念下，特將這棟傳統街屋的三進格局，
規劃為展售陶瓷工藝品的「陶一進」、「陶二進」與咖啡小酒館「洛Le Zinc」，
並在進與進之間以擺放許多綠色植栽的天井區隔，靠著陽光灑落、從天而降，於是長長的街屋有了滿室的清新。
我在一樓進與進之間隨意瀏覽，琳瑯滿目展售的工藝品極俱實用與收藏的價值，
但我今日造訪「民藝埕」的目的志不在此，我主要是想到二樓的「南街得意茶館」喝茶享受這難得的假日午後時光。
 
是的，我拾階上樓選擇靠窗的位置坐定，眼前挑高的「南街得意」茶館顯得古意盎然。
 
親切的服務人員捧著裝有各式茶葉的玻璃瓶來到我面前，
從東方的文山包種、凍頂烏龍、鐵觀音，甚至西方的大吉嶺紅茶、蘋果茶、日本煎茶等等，均可聞香挑選…
 
在等待熱茶泡製的空檔，
發現「南街得意」空間的規劃與經營者的企圖，
果如網友相傳有著新舊並存、相得益彰的和諧感。
就像圖中所見四周的擺設，盡是各適其所的古老傳統家具飾物，
但身處其間口中卻可以喝到標榜來自現今歐洲茶園的有機紅茶，
如此新舊事物並陳，傳統與現代融為一體，真令人印象深刻…
 
而這精緻酸甜的茶點，服務人員表明全都是嚴選自大稻埕南北貨的糕餅與乾果。
 
於是，
我口中喝的是飄洋過海的西方茶，吃的是本土傳承的茶點；
坐在間隔有致的窗櫺邊思索大稻埕的百年風華，桌上卻擺放有一盞現代的小檯燈…
 
我想，
店家主人想要傳達的訊息應該很明白了，
就是「古早與當今」、「傳統與現代」兼容並蓄的意象吧？
而「南方得意」刻意挑高的室內空間，
靜謐安詳中以古意的窗櫺格局將迪化街的喧囂阻絕於外，
身處其間自然而然就會讓人整個身心都得到了安頓！
於是在這炎炎的夏日午後，我細細啜飲著手中這杯精緻的西洋茶，
慢慢品味著周遭四處流動的靜態美學，在內心裡一種無名的滿足感卻早已油然而生…
- The end -

 
幾位相識超過30多年的同窗好友間有個不成文的約定，
就是在畢業後的每一年中的每一季度季末，
由其中一人找家餐廳，相約成員聚餐敘舊，聯絡情誼！
記憶中幾十年來從不間斷過…
 
而距上次春季餐會後，至今已過了四個多月了！
理應在六月份舉辦的聚餐，因主辦人阿濤有事耽擱，
遲至今日才得以在醉楓園相聚吃飯。
 
阿濤選定的這家醉楓園小館，在網友口中的評價相當高。
一般普遍認為是一家適合家庭聚會、朋友聚餐的好地點，
且消費平價、認為值得推薦的有：芋泥香酥鴨、炸子雞、京都排骨、鹽焗中蝦…等這幾道菜。
 
其實對於「吃」這門學問，
有關菜色的軟嫩彈牙、是否爽口…等等，我實在沒什麼研究。
但我只知道成員間氣氛融洽、話題對味，則這頓飯也能吃得盡興。
 
但…說句實在話，今天在醉楓園點的這幾道菜，還真的不錯吃。
 
席間我除了動筷夾菜舀湯吃飯外，也不忘給這幾道菜留下美美的身影。
 
真是忙到不行！
謝謝阿濤的招待…
- The End -

 
小暑，這天氣窒熱得活像整個人就將被蒸發掉般的難受！
7/7﹙日﹚午後，離開人聲嘈雜的永康街鼎泰豐時，我帶著一肚子的油膩，步行來到青田街8巷12號的青田茶館。
 
早在農曆年前，就有拜訪青田茶館的計畫，
但也不是那麼的積極刻意成行，於是乎直到今日應該算是因緣俱足吧？
走進這棟有著90年歷史的日式建築，相傳早期是台灣哲學思想先驅洪耀勳的宿舍。
但在時間的流逝下，也一如青田街裡其他無人居住的老房子，殘垣破瓦，一片寂聊。
八年的荒廢在敦煌畫廊花了14個月的用心改造下，不但在外觀上還原了它的風貌，
內在更注入藝術的元素，於是一座日式宿舍庭園畫廊就此展現在眼前。
 
走進巨大的木門，我環繞庭園一圈，很難不被前院一棵有著八十多歲，六層樓高的亞歷山大椰子樹所吸引。
而整修後的房子就像一件藝術品，隔著木頭窗格、玻璃花窗往窗內看，更可欣賞到一幅幅掛在牆上的畫作…
 
原以為畫廊設有提供給VIP休憩的喝茶區，是不對外營業的。
也打算欣賞畫作、拍些庭園景觀後，告別離去。
但服務人員告知有簡單的茶點供應，
而此時夏季午後雷陣雨也霹靂啪啦地落將下來。
也罷，既來之則安之…
 
在這日式建築庭園內，伴隨著窗外的雨聲喝茶看書，真是件莫大的享受！
而這簡簡單單的花草茶也足以消解我這一肚子的油膩。
我打算在此消磨一整個下午，希望能沾點藝術的氣息，滌去我滿身的俗氣…

    
嚴冬已過，春風送暖百花開。
又逢大學畢業班四人小組聚餐的時節，
負責春季餐會的湧哥邀請成員在iKKi藝奇日本料理中山北路店吃午餐。
 
3/24﹙日﹚中午，我如期赴約。
進入餐廳就坐後，
馬上就有服務人員斟上一杯香濃的玄米熱茶，
很有來者如歸的感覺，而這茶也好喝極了！
在翻閱menu點餐的同時，我環顧餐廳裝潢，
觸目所及盡是以一種紅與黑大色塊再加上少許白的大方設計，
簡約中隱隱然透露著一股低調的奢華，
其用意應該是想提供在這裡用餐的人一種安逸的舒適感吧？
而在點餐的同時，服務人員也告知藝奇日本料理店亦屬王品餐飲集團的品牌成員之一。
 
是嗎？怎麼不知道王品還有藝奇日本料理的品牌？
或許湧哥這些年來對於日本料理涉獵頗深，
懂吃也能吃，稱其為饕客也不為過，
那麼由湧哥介紹來藝奇用餐，應該可以品嚐到日本料理的精髓吧？
 
餐點陸續上桌，數月不見的好友盡情享受美食中，同時也開懷暢談工作與生活的點點滴滴。

然我卻不懂得如何品嚐日本料理！
觀念中應該也就是吃飯而已嘛，
反倒是面對著擺盤精緻的餐點，
我拿出相機很努力的喬角度拍照片，
想要留下一些回憶，所以也是忙到不行，
至於成員間談論話題的內容倒是未曾聽得明白。
 
各取所需吧？
有人暢快傾訴內心的喜悅與不快，
我則努力與手中的相機磨合，想要拍出自認理想的美食照片。
 
畢竟是菜鳥攝手，所以應該還有很大的進步空間？！
有人說想要讓自己的拍照技巧精進，除了熟稔自己手中的相機以達人機合一外，不二法門那就只有拍拍拍了…
 
於是………面對滿桌的精緻餐點猛拍之餘，我卻已在期待夏季餐會什麼時候舉辦了。
- The End -

 
大年初四一早醒來，腦袋昏昏沈沈的，
睡太久了嗎？應該還好吧，
但就是感覺整個人疲憊不堪懶散到不行，
大概是大魚大肉吃多了外加年節氣氛使然，
心情極度亢奮下使得身體也提出了抗議！
抗拒不了一整個睡意，我又在床上昏了過去…
 
醒來已快接近午後2:00，簡單吃些東西後，就來到住家附近的拾米屋咖啡廳。
 
說到「住家附近」還真不是簡單的近，
如果認真說來從我老家走到拾米屋，
也許鞋帶都還來不及綁好，拾米屋就已在眼前了。
 
這家咖啡廳應該是在去年秋末冬初開始營業的，
租用的場地屬於農委會農糧署北投倉庫所有，
屬性為冷藏倉，專用於儲藏公糧如泰國進口的長粒型糯白米，
現今開放給民間業者經營咖啡廳，難怪店名寶號就稱為「拾米屋」。
 
不過「拾米屋」的英文名稱倒是挺有意思的，就叫做「SheMe House」，店主人是菁菁與姍姍，
這兩位年輕女孩以藝術進駐生活空間之道的理念為北投鄉親帶來了寶藏巖國際藝術村的人文體驗，
令人身處其間好像感覺到自己也文藝青年了起來…
 
但氣質不是一時半刻培養的出來的。
在徵求女主人同意後，
我拿著相機四處遊走在寬闊的空間之中隨意拍照，
不論屋頂牆角、室內一隅，
也不過就是幾樣簡簡單單的擺設就處處流露著藝術家的獨特思維與不凡感受，
這還真是學也學不來，我也只能讚嘆店主人的獨到眼光了…
 
而這一整個下午我完全忘我地融入了「拾米屋」的溫馨自在氛圍中。
嗯…這幾天酒肉的確吃多了，此刻來一杯濃郁的太妃咖啡，
身體和心就都溫暖了起來，於是一股默名的幸福感不知不覺地油然而生…
--- The End ---

 
癸巳年的第一天，一家三口走在前往王品的中山北路上，準備享用一頓精緻的美食。
昨晚大年夜與兄長姪兒輩歡聚圍爐，但這兩三年來少了母親的爽朗笑聲，這年味的氣氛到底是淡薄了許多…
 
記得往年吃年夜飯，看著母親在廚房裡忙進忙出，
臉上洋溢著幸福與滿足的神情，我的心都跟著熱絡了起來！
在宴席間親友們都會互相走春拜年的，而那一幕幕杯觥交錯酒酣耳熟的場景，
多年來都一直深深地烙印在我的心中，久久不能忘卻，
但昨晚我們草草地結束餐宴，前往拜見因病重被送往安養院，大年夜才得以返家團圓的長輩。
 
問候長輩是否記得我們這一群姪孫輩？
但回應的迷惘神情已經說明了一切，
這歲月太也無情，竟然選擇在大年夜教我再一次體驗到人世的無常…
 
總是在將要失去的時候，才曉得應該珍惜。
我所期盼的大年夜本該溫馨歡樂的，
但此刻我卻極度感到失落，這不是我要的圍爐盛宴。
 
是的，這些年來的過年氛圍，已不再是我過往記憶中的樣子了。
是我念舊嗎？總想在回憶中尋求一絲絲過往歲月的美好時光。
但隨著自己年歲的增長，那些往日的美好記憶已然漸漸模糊，
而母親的身影也只能留待夢中追尋了！
--- The End ---

 
不曉得每一個人如何看待30年的歲月時光？
光陰似箭？度日如年？
話說過去唸淡江搭乘北淡線的時候，在火車上總會遇到班上的同學，
久而久之，也就成了比較談得來的一群，南部北上住校的同學暱稱我們這一小團體為「火車幫」！
就快三十年了吧？
火車幫成員依然固定於每一個季度舉辦餐會，
春夏秋冬，年復一年，不論寒暑，更見歷久彌新！
年初，旅美的羅同學回台參加過幾次火車幫的聚會，
日前， 羅 夫人也短暫回台省親兼訪友，
聽聞班上的同學紛紛邀約餐敘，
火車幫成員因此決議，冬季餐會提前舉辦，並力邀賢伉儷參與。
其實，羅同學夫婦也是我們淡企江管TKBM1980-1984 B班班對，
當年畢業後雙雙遠渡重洋，到國外追尋心中的夢想，
我一直以為，今後將不再有見面的可能，
但日前的一通電話邀約，德靜姐姐爽朗的回應並一語驚醒了我︰
「從來沒有女同學參加過你們的聚會吧？」
是嗎？是的，從來沒有！
火車幫成員生性本就靦腆，
記得念大學時，
與德靜姐姐雖然同班，印象中卻未曾有過交談，
30年後的今天，竟然有機會同桌共餐！
哈，因緣俱足吧？
想不到與大學女同學吃頓飯竟然要等30年…
p.s.
11/11﹙日﹚，與羅氏賢伉儷在北投阿金小館餐敘，並於Amalfi續攤…
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- The end -

 
入秋，吹起了第一道的東北季風，早晚的天氣涼爽多了，
尤其這幾天更有「三巴」颱風外圍環流來攪局，溼漉漉的又是風又是雨的，
好似酷熱難耐的夏季天氣型態已然消退的無影無蹤？
月初，祥哥捎來信息約聚餐，
地點仍舊選定位於南京東路三段MOMO百貨四樓、
以海陸百匯等日本料理聞名的上閤屋MOMO店，
聽聞現場提供有當季的生蠔、生魚片、
澎湖空運的海膽蓋飯等高價位海鮮食材，
想來就令人頗為期待！
9/16﹙日﹚，我依約前往與已三個月不見的同窗好友再次聚首，
幾個老頭子依然有聊不完的話題，更有訴不盡的生活甘苦，
席間我不斷品嚐各式海鮮料理，最後以一碗肉燥飯佐以滷蛋做為今日餐飲的完美句點，
祥哥卻頗不以為然，直言放過海鮮美食卻只顧著吃滷肉飯，真是糟蹋了他的一番心意！
唉呀…哥哥誤會了！
這一碗滷肉飯著實是太誘人了呀！
眾人嬉笑間，不知時光之飛逝，
儘管這幾天台北街頭風風雨雨的，
但秋宴正酣、蛋香亦濃，
感恩祥哥的精心安排，這一餐吃的滿意極了…
- The End -